餐饮品牌竞争升级，企业关于餐饮营销和宣传活动的大力推广，不一定赢得消费者的心，精准的品牌定位和独特的品牌创意塑造出企业独一无二的品牌形象，而企业想要在市场处于领先地位，品牌价值的延续性不容忽视，企业品牌若只有华丽的外衣，终究会被淘汰。

 

对于餐饮业而言，品牌定位是全案策划中首要战略，可以说，品牌定位是企业价值的战略性选择，是市场竞争力的有效武器，品牌定位的开展关乎企业价值的识别体现，所以，企业应该如何定位，形成差异化？

品牌定位体现企业价值、受众情感，引起共鸣——品牌定位的核心意义是基于价值理念的判断，餐饮行业是为消费者服务，所以品牌形象的呈现也是消费者对其价值观的载体表现，可以说，品牌设计是企业增值的无形资产，向消费者回答“我是谁”，增强受众的品牌意识。

 

品牌定位是品牌战略的核心，寻找“品牌产品差异化”——品牌定位概念的寻找，是基于品类的特性和调性，品牌调性间接反映企业形象，而且只有清晰明确、高效持续的品牌信息和独树一帜的品牌形象才能促进消费者的购买欲，向消费者回答“你为什么要买我”，提高受众对其的依赖感。

 

品牌定位要形成整齐统一的识别体系，要做到“有理有据”——品牌定位是让营销落地执行，所以品牌识别要清晰明确，使消费者对其产生忠诚度。品牌设计最重要的是具备强势竞争力，定位的聚焦则将企业核心价值无限放大，所以品牌识别向消费者回答“我的价值是什么”，和消费者建立情感联系。

 

以下是（餐饮）OFICIO餐厅品牌设计和品牌策划中图形设计的应用案例，该餐厅是一家专门供应高品质肉类和传统葡萄牙美食的新餐厅，基于保持传统和精心制作餐厅菜肴的市场策略，邮票的视觉形象呈现出传统和质朴的品牌形象，表达企业价值，即销售优质食品，这是值得受众花费时间的好地方。

 

 

 

 

 

 

 

 

（餐饮）OFICIO餐厅品牌设计和品牌策划中图形设计的应用

 

 

 

 

 

 

   

 

 

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