近年来随着新消费人群的不断提升，小酒馆连锁品牌进在进行着创新，通过不断的营销创新来满足新消费人群的需求，从而提高品牌的忠诚度。

深圳营销策划公司认为小酒馆连锁品牌可以通过以下几种方式来制定营销策划：

了解目标客户
首先，小酒馆连锁品牌需要了解目标客户的需求和喜好，以制定适合他们的营销策略。可以通过调查、市场研究等方式获取目标客户的信息。

品牌建设
小酒馆连锁品牌需要建立自己的品牌形象，例如品牌名称、标志、口号等，以便顾客更容易识别和记忆。可以通过广告、社交媒体、公关活动等方式来宣传品牌。

制定促销活动
小酒馆连锁品牌可以制定各种促销活动，例如打折、赠送礼品、买一送一等，以吸引顾客前来消费。此外，可以通过固定活动日、推出节日活动等方式增加销售量。

社交媒体营销
小酒馆连锁品牌可以通过社交媒体来宣传品牌和推广产品。可以制定精美的图片和视频，吸引顾客的注意力，同时也可以与顾客互动，回答他们的问题和建议。

与周边商家合作
小酒馆连锁品牌可以与周边商家合作，例如酒吧、餐厅等，通过合作活动、交叉促销等方式，互相吸引客流量和提高销售量。

创新菜品和服务
小酒馆连锁品牌可以不断创新菜品和服务，以满足顾客的需求和期望。可以通过客户反馈、市场研究等方式了解顾客的需求，推出新菜品和服务。

建立会员制度
小酒馆连锁品牌可以建立会员制度，吸引顾客持续消费。会员制度可以提供专属优惠、积分兑换等福利，同时也可以通过会员活动、专属推广等方式增加销售量。

综上所述，小酒馆连锁品牌可以通过了解目标客户、品牌建设、促销活动、社交媒体营销、与周边商家合作、创新菜品和服务以及建立会员制度等方式来制定营销策划，提高销售量和品牌知名度。