Hotmore赫特蒙火锅－创新型餐饮品牌塑造

 

强调与众不同的个性喜好，追求不随大众潮流的选择，偶尔发自内心的叛逆欲望，随性自由，无关年龄，感性而发！

品牌定位：未年轻女性群体设计的复合型新火锅！

设计风格：现实&魔幻

公司基本简介：重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业。目前拥有500多家分店，年创营业总额超过30亿元。

火锅行业近年来随着中国餐饮行业的高速发展取得了令人瞩目的业绩。2015年餐饮行业市场规模超过三万亿元，但是，作为较为传统的餐饮行业，火锅恒业缺少了继承，刘一手是重庆火锅的优秀代表之一，刘一手的成长史也是重庆火锅成长的一个缩影，期待抛砖引玉，共同推进重庆火锅、火锅美食以及餐饮业的健康发展。

 

 

 

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顶级咖啡品牌全案策划、品牌设计包括哪些项目内容？

 

品牌全案是品牌企业在市场营销活动中，为达到预定的市场营销目标，结合市场调研结果，全方位、多角度的把握目标市场和顾客群的利益共性。从而对企业的人、财、物等各种资源进行优化配置，并就整体市场营销或市场营销的某一方面进行分析、判断、推理、预测、事实和制定市场营销方案的行为，包括竞争环境分析、明确战略方向和制定战略定位，左右格局谓为品牌找“魂”。

在顶级咖啡品牌全案策划的品牌系统化构建中，包括品牌话语识别系统、品牌设计识别系统的塑造，左右格局谓之“相”。

品牌话语识别系统：品牌名称、品牌故事、品牌传播口号、基础文案撰写等；

品牌视觉识别系统：超级符号提炼、VI系统打造（VI设计）、空间设计、网络互动搭建（网页设计）等。

 

 

 

 

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网红餐饮品牌如何在“命短”的魔咒中自我救赎

 

近几年，“网红”几乎成了餐饮行业“创新”的代名词。无论是体验、模式、营销创新，还是场景创新，都让网红餐饮品牌尝到了高甜，但很快就服下了苦果，红极一时的网红餐厅轮番倒闭形成了网红餐饮品牌短命的魔咒。因为大多网红餐饮品牌都脱离了商业的本质，忽略了餐饮行业的本质诉求，自我救赎的唯一出路就是回归餐饮行业的本质，满足消费者的口腹之欲的基本需求。

 

 

 

 

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餐厅和酒廊（餐饮）品牌设计策划和餐厅空间设计案例

 

餐厅、酒廊品牌设计策划是基于用户行为的整合表达，提炼出品牌核心价值与消费者心智碰撞，产生情感共鸣，获得消费者心智！

这句话我们可以提炼出五个名词关键词：“品牌设计策划”、“用户行为”、“品牌核心价值”、“消费者心智”、“共鸣”

总结：品牌设计策划需要研究用户思维，洞察并挖掘痛点需求，基于消费者需求结合企业优势提炼出差异化品牌核心价值，不断重复重复重复冲击消费者心智，与消费者心智产生共鸣！

再提炼四个动词关键词：“洞察”、“ 差异化“、“提炼”、“重复”，这四个动词就是我们在餐饮品牌设计策划的行动线。

 

 

 

 

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